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漬け込みナシ!バターチキンカレー風鶏もも
by ちぇり姉
ご飯が進む、バターチキンカレー風の焼き鳥です お弁当にもぜひ
コツ、ポイント
鶏もも肉は皮目から焼くこと、バターと粉チーズは火を止めてから加えてください
材料
(4人分)
鶏もも肉
2枚
にんにく
1片
オリーブオイル
適量
☆トマトペースト(ケチャップでも)
1袋(18g)
☆カレー粉
大さじ1
☆みりん
小さじ2
♡バター
約10g
♡粉チーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
離乳食作りで中途半端に余ったトマトペーストで、何か出来ないかと思い作ってみました
1.
鶏もも肉2枚は大きめの1口大にカットにして塩コショウで下味 にんにく1かけはすりおろしておきます
2.
フライパンにオリーブオイルをひき、皮目を下にして少し強めの中火で鶏もも肉を焼きます
3.
皮がこのくらい焼きあがったら、ひっくり返して火を通します
4.
フライパンに☆の調味料を入れ全体に絡めます
5.
火を止めて、♡を全体に絡めたら完成です
6.
追記:トマトペーストはKAGOMEの商品を使ってます
https://cookpad.com/recipe/7449694
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