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ごぼうサラダを作ろうと思い、他のレシピも色々見てましたが、結構ごぼうをささがきにして、水に晒しているレシピが多かったので、以前にテレビでごぼう農家さんは、水に晒さずスグにレンチンしているという事だったので、レシピにしました。