市販のホワイトソースを使って簡単に、きのこのグラタントースト。市販のホワイトソースの代わりにシチューの残りなども可♫
コツ、ポイント
きのこは焼く時は動かさずに焼くと綺麗に焼き目がつきます。
今回はライ麦入り食パンを使っていますが、お好きな食パンで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
簡単に体温まるグラタントーストを作りたくて。
1.
しめじは石づきをとり、ほぐしすぎない程度にほぐす。舞茸も大きめにほぐす。
2.
しめじと舞茸を油を引いたフライパンで動かさずに焼く。裏返して両面焼く。
3.
食パンは四角く切り込みを入れ、
その中にホワイトソースを入れる。
4.
ホワイトソースの上にピザ用チーズ、
先ほどのきのこソテーをのせてパンを焼いていく。
5.
焼き色がついたら出来上がり。
仕上げにパセリやブラックペッパーをどうぞ♩
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