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腸活レシピ☆切り干し大根中華サラダ♪
by まある☆♪
切り干し大根のコリコリと胡瓜のシャキシャキ☆味付け簡単な腸活サラダです♪常備菜にぴったり☆
コツ、ポイント
切り干し大根は、水気をしっかりと絞った方が味が染み込みやすいです^_^ 胡瓜の他、人参やロースハムの千切りも合いそうです♪
材料
(4人分)
切り干し大根
40g
胡瓜
1本
☆味ぽん
大さじ3
☆砂糖
小さじ1
☆胡麻油
大さじ1
☆鶏ガラスープの素(粉末)
小さじ1
胡麻
大さじ1程度
このレシピの生い立ち
腸活ブームに出遅れましたが、乗っかって切り干し大根を使用しました☆食物繊維豊富です♪ 切り干し大根の煮物が苦手な方も、お勧めですよ^_^
1.
切り干し大根は、洗って水に10分程度浸けます♪ その間に、胡瓜を洗って千切りにし、☆材料を混ぜておきます。
2.
切り干し大根の水気をしっかりと絞り、ボウルに入れ、胡瓜を入れて、 ①の合わせタレをかけて、混ぜ合わせます☆
3.
胡麻を振りかけ、器(我が家は、作り置きなので保存容器です。)に盛り付け出来上がりです♪
4.
常備菜にする場合は、 洗って乾かした綺麗な保存容器に入れ、冷蔵庫で保存し、2-3日で食べきってくださいね^_^
5.
2023/3/2 「腸活」の人気検索トップ10入り感謝です☆ 検索、つくれぽいただいた皆さまありがとうございます!
6.
2023/4/4 「腸活」の人気検索1位にさせていただきました(涙) 検索、つくれぽいただいた皆さまありがとうございます
https://cookpad.com/recipe/7450219
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