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野菜たっぷり大満足中華丼!ドンドン!
by ザックリさん
野菜たっぷりに満足してもらえるような中華丼を目指しました! 細竹の子を入れるとググッと中華! しかもヘルシー!!
コツ、ポイント
野菜の火の入れ具合を変えたかったので、白菜と人参はレンチンでトロリと、後の野菜さんはサッと炒めてシャキッとしてみました。
材料
(3人分)
豚こま肉
100g
白菜
3〜4枚
玉ねぎ
1/4個
人参
1cm
ピーマン
2個
細竹の子水煮
1袋
うずら玉子
1パック
ニンニク
2片
もやし
3/4袋又は1袋
◯ウェイパー・鶏ガラスープの素
各小さじ1
◯料理酒
小さじ2
◯オイスターソース
小さじ1
塩胡椒
適宜
片栗粉
大さじ1
水溶き用水
大さじ2
胡麻油
小さじ1
ご飯
食べれるだけ
このレシピの生い立ち
本日のまかないです。栄養バランス良く、野菜たっぷりに食べてもらいました。 元気とやる気の秘訣はおいし〜ご飯! (自分で言う⁇ それ) 笑笑
1.
キクラゲはお湯で戻し、ザク切りに。細竹とうずらは水洗いしておく。白菜は斜め削ぎ切り・人参は太めの細切り・ピーマンは細切り
2.
白菜と人参は500wで4分レンチン!玉ねぎは薄めのくし切り・豚こまはザクザク切る。ニンニクは薄切りで。
3.
フライパンに油を敷きニンニクを入れ香りたったら肉と玉ねぎを入れお肉に火を通します。細竹・ピーマン・キクラゲを入れて炒める
4.
残りの野菜を入れ、◯の調味料を入れて炒め合わせる。塩胡椒で味を整えます。うずらは崩れやすいので最後に。
5.
胡麻油を垂らし、水溶き片栗粉でトロミつけ、ご飯に乗せたら完成! 温かいうちに召し上がれ〜
6.
ご覧悦、つくれぽありがとうございます (*´꒳`*)♡ とっても感謝いっぱいです∩^ω^∩
7.
人気検索トップ10ありがとうございます (´∀`) いつも皆様に元気頂いてます♡
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