お友達から教えてもらって作ってみました。イギリス風でとっても美味しいです!お気に入りのママレードを添えて。
1.
薄力粉をふるい、ベーキングパウダー、砂糖、塩とよく混ぜる。
2.
小さく切ったバターを①につぶしながら混ぜる。
3.
バターが小さくなったら粉とバターを手で混ぜ、粉チーズ状にする。
4.
③に牛乳を少しずつ混ぜながらよく練ってまとめる。まとまったらボールから出し打ち粉を振った台の上で柔らかくなるまでよくこねる。
5.
20分冷蔵庫で休ませる。
そのあと、打ち粉を振った台の上で2センチくらいの厚さにのばし、5センチくらいの型で抜く。
6.
生地の表面につや出しように牛乳を塗って
200度のオーブンで15分間きつね色になるまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/74503
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