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かぼちゃと鶏肉ささ身のアカモクチーズ焼き
by カネリョウ海藻
カボチャの甘みと、トマトの酸味が相性抜群 子供から大人まで美味しく食べれる一品
コツ、ポイント
モッツァレラチーズの代用として、スライスチーズ(とろけるタイプ) 4~5枚でも美味しく仕上がります。
材料
(3人分)
鶏のささ身
3本(180g)
かぼちゃ
100g
アカモク
大さじ1(15g)
ミニトマト
1~2個
モッツァレラチーズ
100g
顆粒だし
小さじ1/2(1.5g)
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
晩御飯に困ったとき子供から大人まで美味しく食べることができる一品です。
1.
鶏のささ身は筋を除いて、薄いそぎ切りにかる。
2.
かぼちゃは種を取り除き、皮ごと5㎜幅の薄切りにする。
3.
トマトをヘタを切り落とし2~4等分に切る。
4.
モッツァレラチーズは5㎜幅に切る。
5.
耐熱皿に、ささ身とかぼちゃを入れ顆粒だしと塩こしょうを加え軽く混ぜ合わせる。
6.
⑤にラップをしてレンジで4~5分加熱したら取り出して、全体にトマト・チーズ・アカモクをのせる。
7.
⑥に、再びラップをして2~3分加熱して完成。
https://cookpad.com/recipe/7450501
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