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電気圧力鍋で豚なんこつとろとろ煮
by ひよさん☆
なんこつがとろとろです
コツ、ポイント
ないです。ほぼほったらかしです。
材料
なんこつ
約660g
しょうがすりおろし
小さじ2
てんさい糖
大3
醤油
大3
味噌
大3
酒
大2
こんにゃく
1まい
大根
1/3本
酒(下茹で用)
50cc
このレシピの生い立ち
なんこつ安かったので
1.
なんこつ、しょうが、日本酒を入れ、水をなんこつひたひたに入れる
2.
電気圧力鍋 高圧20分
3.
ピンが下がるまで待つ
4.
なんこつを取り出し、鍋を1度洗う
5.
大根、こんにゃく、なんこつ、調味料を入れ、ひたひたに水を入れる。低圧20分
6.
ピンが下がるまで待つ
7.
鍋に入れかえて、調味料が少なくなるまで煮る
8.
盛り付けて、ねぎをのせる
https://cookpad.com/recipe/7450630
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