我が家の1:1レシピ+バター
黄金比のタレで最高のトンテキを
どうぞお試しあれ^_^
コツ、ポイント
特にありませんが、火は中火の弱でバターが焦げない様にしてね。
このレシピの生い立ち
我が家の1:1レシピアレンジ
1.
肉のスジを切って切れ目を入れ
軽く塩・胡椒をして
小麦粉を付けておく
2.
フライパンに油とバターを入れてニンニクを加える。
香りが出たら肉を入れて焼く
3.
両面を焼いて2分くらい蓋をして蒸し焼きにする。
4.
火が通ったら
合わせタレを加えて煮詰めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7450658
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