なすの大量消費ができます。ごはんがススム味!こどもも大好きです。
コツ、ポイント
オリーブオイルの変わりに、バターで焼いても美味しいです!
とんかつソースが味が濃いと感じるときは、田楽みそを使うと味がまろやかになって美味しいです!
このレシピの生い立ち
母が作ってくれて、小さい頃から食べていました。
2.
フライパンを加熱し、オリーブオイルを入れる。フライパン全体に薄く広がる程度の量が良い。
3.
なすが重ならないようにフライパンに並べ、軽く焦げ目がつくくらい両面を焼く。
4.
なすがフライパンにおさまらないときは、数回に分けます!
5.
お皿に並べ、とんかつソースをかけて、召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/7450679
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