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覚え書き 柿の種チョコほんのりコーヒー味
by emiemmama
生チョコほど柔らかすぎず、ちょうどいい感じに出来たので覚え書きに。
コツ、ポイント
ザクザク具合は柿の種の量でお好みで。 湯煎の時にお湯を沸騰させない、お湯が入らないようにするくらい、適当に作って簡単に出来ます。
材料
(10×15㎝の型1つ分)
生クリーム(チョコの1/4くらい)
今回は40〜50
インスタントコーヒー(好きなだけ)
小さじ1
チョコレート(好きなだけ)
160
柿の種(好きなだけ)
80
このレシピの生い立ち
生クリームが余った。大好きな生チョコをあんまり売ってないコーヒー味に、さらに最近ハマっている柿の種チョコにしたら美味しいかなと。
1.
今回はチョコ:生クリームは4:1の割合、チョコ:柿の種は2:1くらい。 お好みで。
2.
柿の種を好きな大きさに粗く砕く
3.
生クリームにインスタントコーヒーを入れてレンジで30秒〜1分温める
4.
鍋にフツフツするくらいまでお湯沸かし、チョコを湯煎にかけ、温めた生クリームを入れ混ぜる
5.
④に砕いた柿の種を混ぜて、お好きな型に入れて冷蔵庫で冷やす。
6.
追記:ザクザク美味しいのは1日2日かと。生クリーム入ってるからか残念ながら3日後は柿の種がしけたよう食感が悪くなりました
https://cookpad.com/recipe/7450698
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