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鮭のムニエル
by クックETN6FZ☆
鮭のムニエル簡単に
コツ、ポイント
小さめにすることでひっくり返しやすい
材料
鮭
2切れ
酒
大さじ2
小麦粉
100g
オリーブオイル
大さじ1
バター
15g
めんつゆ
大さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
めんつゆバターが美味しい
1.
鮭を酒で洗ったらキッチンペーパーでしっかりと水気を切っておき、軽く塩胡椒して小麦粉をつけておく
2.
オリーブオイルで皮目からこんがり焼きながら油を吸い取り、最後はバターで香りづける
3.
その後、汚れだけ拭き取り めんつゆとバターをいれてソースをつくる
4.
かけて完成
https://cookpad.com/recipe/7451369
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