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大根と生姜のさっぱりトッピング
by サンビシレシピ
揚げ物や焼魚に! さっぱりと食べられる大根おろしのメニューです。
コツ、ポイント
焼き魚の生臭さを消したり、肉や揚げ物をさっぱりと食べたりすることができます。
材料
(4人分)
大根おろし
1/4個
小ねぎ
2本
★白だしぽん酢
大さじ3
★しょうがチューブ
約3g
このレシピの生い立ち
「白だしぽん酢」の程よい酸味と旨味でおかずを引き立てる万能の薬味です。
1.
今回は白だしぽん酢を使います。
2.
大根おろしを作り、小ねぎを小口切りにします。
3.
ボウルに2と★を入れ、軽く混ぜたら完成です!
4.
揚げ物や、焼き魚、サラダなどにトッピングしてお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/7451403
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