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あまい葱とスペアリブの塩麹ポトフ
by tii_co
葱を切るだけ。時間と素材が作ってくれるごちそう。
コツ、ポイント
手はかけず。ゆっくり煮るのみです。
材料
(2人分)
人参
2本 130g
豚スペアリブ
2本 160g
野菜麹(塩麹)
30g
水
500cc
このレシピの生い立ち
甘い葱を味わおうと。
1.
小さい人参はそのまま、葱は食べやすくぶつ切りにし、スペアリブと一緒に鍋に入れます。
2.
野菜麹と水を入れ、蓋をして、中弱火で10分。
3.
そのあと弱火で50分。触る必要はありません。
https://cookpad.com/recipe/7451599
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