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木の芽風味の大根漬け
by Shiizk
あっさりさっぱり。 お酒のあてにでもどうぞ。 めっさ簡単!
コツ、ポイント
*しっかり漬け込むことがポイント。 *木の芽の代わりに柚子の皮でも 風味が良くなってGOOD。
材料
(4人分)
大根
300g
木の芽
適量
醤油
大3
酒
大2
酢
大1
このレシピの生い立ち
果たして料理といえるのか?!
1.
大根は5㎜厚さでいちょう切りにしておく。
2.
酒、醤油、酢を分量分合わせ、大根を加え2~3時間置いておく。
3.
器に盛り、荒く刻んだ木の芽をふる。
https://cookpad.com/recipe/74516
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