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赤むつのスンドゥブ風
by しょうとくん♪
赤むつ1尾を入れた贅沢なスンドゥブ
コツ、ポイント
お好みでごま油を加えても美味しいです。
材料
(4人分)
まるごと赤むつ
1尾
絹ごし豆腐
1丁
しめじ
1株
えのき
1株
長ネギ
1本
ニラ
1束
キムチ
適量
【A】コチュジャン
大さじ2と1/2
【A】にんにく
1かけ
水
300cc
このレシピの生い立ち
赤むつの出汁が絶品!
1.
にんにくはスライスにておく。鍋に水を入れ【A】を投入。
2.
①に赤むつを入れて少し煮込みます。他の材料も入れてぐつぐつ。
3.
全体的にしんなりしてきたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/7452400
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