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やさしいお酢で失敗なし!大根ちらし寿司☆
by 気まぐれaicchi
やさしいお酢でちらし寿司を作りました♪これからの季節(お雛さま等)にいかがですか?(●´∪`●)
コツ、ポイント
ご飯にお酢を混ぜるときは、サクサク混ぜた方が良いですが、大根も一緒に混ぜ込むのでサッパリいただけます♪
材料
(2~3人分)
温かいご飯
3~4杯
やさしいお酢
大さじ2
<好みの具>
大根
錦糸卵
わさび醤油漬けしたカットトマト
海苔
白ごま
このレシピの生い立ち
酢飯を作るとき、いつも失敗するのですが このやさしいお酢はこれだけで十分! 他の調味料なんか入りません♪
1.
大根は薄くカットし、塩もみして水分が出るまでしばらく置きます。
2.
トマトは細かくカットし、わさび醤油に漬けます。
3.
卵は溶き、薄く焼いて千切り(錦糸卵)にします。
4.
温かいご飯にやさしいお酢を混ぜ、大根の水気を絞ったものも加えてサクサク混ぜます。
5.
ちぎった海苔→錦糸卵→わさび醤油漬けトマトをトッピングし、白ごまをふって出来上がり♪
6.
いただきまーす♪
https://cookpad.com/recipe/745248
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