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鳥手羽のお酢のやわらか煮
by はすぼー
我が家の定番料理です
コツ、ポイント
こつは無し。誰でも失敗無く作れます。
材料
(4人前)
手羽元
16本
ゆで卵
4個
ジャガイモ
2個
醤油
50cc
砂糖
50グラム
ミツカン『やさしいお酢』
100cc
このレシピの生い立ち
我が家のお酢を使った料理の定番です。 手順2の写真は、ジャガイモではなく里芋を入れたときの写真です。
1.
熱したフライパンに油を敷かずに手羽元を入れてこんがりと焼く。
2.
手羽が焼けたら水を被るぐらい入れて、醤油・砂糖・『やさしいお酢』を入れ ゆでた卵とジャガイモを入れて落し蓋をして煮る
3.
30分ほど煮たら(焦げないように気を付けて)火を止めて冷まして味を染み込ませる。
4.
後は食べる直前に温めて出来上がり。 食べる時彩りにゆでた小松菜などを添えて下さい。
https://cookpad.com/recipe/745285
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