文字サイズ:
小
中
大
印刷する
長芋味噌ポタージュ
by ☆ダイゴクン☆
体調不良の時でも体を温め 味も優しく飲みやすいので オススメです。 お腹も満たされますよ。
コツ、ポイント
長芋の量はお好みで調整して 下さい。
材料
(4人分)
長芋
15cm
■
(スープ)
水
600cc
鰹だし
大さじ1
味噌、みりん
各大さじ2
醤油
大さじ1
塩
小さじ1
水溶き片栗粉
大さじ1
万能ネギ
1〜2本
黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
風邪を引いて食欲不振の時 作って見ました。 とても飲みやすく心も暖まる様な スープです。
1.
長芋は皮を剥きすり下ろす。万能ネギは小口切りにする。
2.
スープの調味料を合わせておく。
3.
水に鰹だしと調味料を入れ、沸騰してきたら水溶き片栗粉でトロミをつける。
4.
トロッとして来たら、少しずつ下ろした長芋を加える。
5.
器に盛り万能ネギと黒胡椒を乗せ、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7453134
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.