米粉活用!まとめて作って冷凍庫にストックしておくと小腹満たしに便利!白玉より歯切れが良いので幼児食や老人食にも^ ^
コツ、ポイント
米粉と豆腐は150gにこだわらなくても同量で作っていただければ大丈夫です。
豆腐はパックから出して水分を捨てたらそのまま使ってください、レンジやペーパーなどの水切りは不要です。
1.
豆腐(水切り不要)と米粉をボールに入れて混ぜる。
3.
一口大に丸める。平らにすると火が通りやすいです
5.
冷水にとったら完成。味噌汁や鍋に入れたりお汁粉、きな粉やあんこや黒蜜でオヤツとしてもいただけます。
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