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鶏肉ときのこの豆乳スープ
by ほっとたこやき
ダイエットにもぴったりなヘルシーメニューです。
コツ、ポイント
鶏もも肉や他のきのこを使っても美味しくできます。
材料
(4人分)
シメジ
1株
玉ねぎ
1個
鶏胸肉
1枚
水
大さじ2
片栗粉
適量
豆乳
500cc
塩こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
インスタで見たレシピをアレンジしました。
1.
食材をそれぞれ食べやすい大きさに切る
2.
鶏肉には塩こしょう、片栗粉をまぶす
3.
鍋に玉ねぎ、鶏肉、しめじの順で入れたら、水を加えて弱火で10分ほど煮る
4.
豆乳、コンソメを入れて弱火で煮る
https://cookpad.com/recipe/7453741
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