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全粒粉多めのロールパン
by ズルミーカフェ★
全粒粉の割合が多くて、ヘルシーな美味しいパン
コツ、ポイント
全粒粉が多めでも美味しく出来上がります。焼けたパンにはメープルシロップとバターをのせて食べると最高です。
材料
(18個分)
強力粉
100(50)
全粒粉
300(280)
おからパウダー
(30)
ドライイースト
3g
砂糖
30g
塩
6g
牛乳
300cc(320)
卵
1個
オリーブオイル
50g
このレシピの生い立ち
健康と美味しさを求めて
1.
材料をホームベーカリーでロールパンメニューで捏る。 ()の数値はおからパウダーを入れた時の分量
2.
ホームベーカリーからとりだし成形する
3.
180度ほどのオープンで15分焼いて完成。
4.
季節によって水分量の微調整は必要です
https://cookpad.com/recipe/7454095
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