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チュルチュル春雨中華サラダ
by haruchiko
家族が大好きな春雨サラダ☆なるべく油と塩分控えめで作っています♡
コツ、ポイント
ないです☆家のレシピ覚書です♡
材料
(4人分)
春雨
40g
キャベツ
2枚
人参
3分の1本ぐらい
きゅうり
1本
冷凍コーン
ひとつかみぐらい
酢
大さじ1と半分
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
和からし
少々
ごま
少々
ちくわ
1本
このレシピの生い立ち
春雨大好きでよく作ります。なるべく塩分控えめ、油分控え目で作っています☆
1.
キャベツ、人参、きゅうり、ちくわは千切りにしておく。
2.
お湯を沸かして、春雨をゆで、1分したら1のキャベツ人参を入れ、沸騰したら、さらに1分茹でる。最後にコーンもさっと茹でる。
3.
春雨は食べやすいようにカット。 調味料はすべてボールで混ぜておく。ごまは指ですりつぶしながら調味料に入れ混ぜる。
4.
荒熱がとれたら、水気をしぼって3の調味料に、野菜、ちくわをまぜまぜ。 お皿に盛って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/745431
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