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新じゃがいも スピルリナ入りガレット
by DICスピルリナ
新じゃがいものカリカリの食感のガレット!スピルリナが5g入り!マルゲリータ風味で大人からお子様までおいしく食べられる♪
コツ、ポイント
スピルリナが5gも摂れて、栄養もバランスよく摂れる、野菜が不足がちなお子様にもオススメのレシピ! バジルソースとスピルリナの相性ばっちり♪ お子様の成長の為、また一口サイズでパーティーなどのおもてなし料理にも喜ばれます。
材料
(8個)
新じゃがいも
1個(大きめ)
DICスピルリナ パウダー
小さじ1
ケチャップ
適量
バジルソース(市販)
適量
モッツアレラチーズ(一口大にカット)
8個
塩
適量
オイル(今回は米油使用、何でも可)
適量
このレシピの生い立ち
春野菜を使って簡単に美味しく、たっぷりのスピルリナを摂取出来るようにマルゲリータ風の味を再現させて頂きました。 レシピ考案者: スピルリナLAB 澤まりな先生
1.
新じゃがいもの皮を剥きスライサーで細切り(スライサーなければ包丁で細切り)塩を適量、スピルリナ小さじ⅔を加え混ぜ合わせる
2.
バジルソースに残りのスピルリナパウダーを混ぜ合わせる
3.
フライパンに少し多めのオイルをひき、②を一口大に丸く並べ中火で1分ほど焼く
4.
反対側も火が通るまで焼く。フライ返しで上から押さえつけるようにすると焼きやすい
5.
焼き上がった④のガレットの上にケチャップ、モッツァレラチーズ、バジルソースを乗せたら完成
https://cookpad.com/recipe/7454571
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