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インドカレーの素
by Nrecipe
カレーの素を作っておけば、帰ってきて10分でインドカレーにありつける!調理の写真は6人分 常備菜にぴったり
コツ、ポイント
1人分ずつ小分けして冷凍しておけば、残り物ですぐにインドカレー食べられます 基本はチキンを炒めて水で薄めて煮込むだけ
材料
(4人分)
にんにく
3片
しょうが
1片
油
大さじ1
玉ねぎ
2個
トマト
2個
塩
小さじ2
クミン
小さじ2
コリアンダー
小さじ2
ターメリック
小さじ2
このレシピの生い立ち
洋風カレーも良いけど、インドカレーは胃もたれしないの
1.
野菜を全てみじん切りに
2.
にんにく、しょうがを油で炒める
3.
玉ねぎを入れて炒める 炒める、炒める強めの中火で 茶色くなるまで(10分目安)
4.
トマトを入れてまたまた炒める
5.
もったりとまとまってきたら 塩、ターメリック、クミン、コリアンダーを入れる
6.
カレーの素完成 冷凍出来ます
https://cookpad.com/recipe/7454949
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