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ヘルシオで作る米粉のブラウニー
by クックLO0ALI☆
米粉を使ったブラウニーです。 ヘルシオは水を使わないオーブン加熱も得意です。
コツ、ポイント
米粉は薄力粉のように粘り気が出ないので、お菓子作りにも便利です。
材料
(18cm角の型1個分)
無塩バター
40g
板チョコレート
100g
卵
2個
グラニュー糖
40g
米粉
50g
ココアパウダー
大さじ1
ベーキングパウダー
小さじ1/2
ラム酒
大さじ1
スライスアーモンド
20g
粉砂糖(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
米粉は薄力粉よりも扱いがラクなので、いろいろなスイーツに応用しています。
1.
ボウルにバターと細かく割ったチョコレートを入れて湯せんにかけ、泡立て器で溶かし混ぜる。
2.
卵を溶いて2~3回に分けて①に加え、都度よく混ぜ合わせる。
3.
グラニュー糖を加えて混ぜる。
4.
米粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、アーモンドスライス、ラム酒を加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
5.
ヘルシオを予熱する。 手動調理・オーブン・予熱あり・1段・180℃
6.
型にクッキングシートを敷き、④の生地を流し入れて表面をならす。
7.
予熱が完了したら⑥を角皿の中央にのせて下段に入れる。 20分にセットして加熱スタート
8.
加熱後、型から外して冷ます。 好みで粉砂糖を振りかける。
https://cookpad.com/recipe/7455148
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