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タラのマッシュポテト焼き
by セイル・オン
柔らかく食べやすい白身魚を使いました。ハムで可愛く飾ればひな祭りにもぴったり。豆苗の葉っぱがハート型みたいでかわいい♡
コツ、ポイント
魚は鮭を使っても美味しいと思います。ふんわり柔らかで優しい味。幼児食におすすめです。
材料
タラ
2切れ(150g位)
豆苗
1/2袋
じゃがいも
2個
牛乳
大さじ3
マヨネーズ
大さじ1
塩コショウ
少々
飾り用 ハム、チーズ、豆苗の葉
適量
このレシピの生い立ち
簡単にできて子供も食べやすく、野菜もしっかりとれるメニューを考えました。
1.
じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切ってから、耐熱容器に入れ600Wの電子レンジで5分加熱する。
2.
加熱を待つ間、タラの骨があれば取り除き、水気をふき取り3等分切る。
3.
加熱後のじゃがいもをフォークなどで潰してから、牛乳、マヨネーズ、塩コショウを加えよく混ぜマッシュポテトにする。
4.
豆苗の根を切り、600Wの電子レンジで1分加熱後細かく刻む。
5.
マッシュポテトに豆苗を混ぜる。
6.
オーブンシートの上にタラを置き、その上にマッシュポテトをのせる。 オーブントースターで15分程度焼く。
7.
焼いている間に、ハムやチーズを型抜きしておく。
8.
焼き上がったタラの上に、ハム、チーズをのせ、豆苗の葉を飾ってできあがり。並べて準備しておくと手早くできます。
https://cookpad.com/recipe/7455484
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