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野菜と肉団子のスープ、豚肉のピカタ
by クックVXEPR4☆
今回は2品作りましたが特に「野菜と肉団子のスープ」は、この時季の季節料理ですので美味しく味わえれるのが最高に絶品です!
材料
(2人分)
鶏ガラスープの素
適量
肉団子
1パック分の個数
白菜
お好みの枚数
人参
1本半
白葱
1本分の好みの量
味醂
適量
スティック砂糖
1本
料理酒
適量
醤油
適量
胡麻油
適量
水
適量
豚肉
1包み分
片栗粉
適量
ぽん酢
適量
卵
1個
キャノーラ油(サラダ油)
適量
このレシピの生い立ち
この時季の季節料理を美味しく味わえれるのが最高に絶品ですよ!
1.
水を小鍋に入れて温め、肉団子、白菜、人参、白葱を切り、小鍋に入れる
2.
更に小鍋に味醂、スティック砂糖、料理酒、醤油、胡麻油を入れて「野菜と肉団子のスープ」を作る
3.
サラダ油をフライパンに敷いて温め、豚肉を片栗粉と卵で塗し、フライパンに入れて「豚肉のピカタ」を作る
4.
※「豚肉のピカタ」に関してはぽん酢は最後の出来上がり後に、ぽん酢を掛ける
5.
それぞれ出来れば、皿に盛り付けして完成
https://cookpad.com/recipe/7455753
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