文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆簡単☆れんこんポテトチップス
by PATTIE◎
れんこんチップスとポテトチップスをミックスしました!手間はかかりますが、揚げたてを食べられるのは手作りならではですよね♪
コツ、ポイント
【工程①】流水でしっかり表面のでんぷんを洗い流すことで、揚げた時にパリッとなります。 【工程③】焦げやすいので注意してください。
材料
(2人分)
じゃがいも
1個
れんこん
60g
塩
適量
青のり
適量
このレシピの生い立ち
れんこんチップスとポテトチップス両方食べたくて作りました!
1.
じゃがいもとれんこんはスライサーでスライスし、流水で洗い、10分ほど水にさらす。
2.
キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。
3.
フライパンに油を底から1cmほど入れて熱し、重ならないように入れる。うすいきつね色になり、カリッとするまで揚げる。
4.
温かいうちに塩、青のりを振る。
https://cookpad.com/recipe/7455847
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.