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簡単手巻き☆生春巻き
by BOWばう
準備5分、後は巻きながら食べる。簡単生春巻き。
コツ、ポイント
ゆっくり、1分くらいかけて巻くと、皮が少しやわらかくなって巻きやすい。皮をひっぱりながら巻くと中の具が透けて見えてきれい。
材料
グリーンリーフ(サニーレタス)
小1玉
クレソン
お好みで
ミニトマト
200g
唐揚げ(皮の唐揚げも)
150g
ライスペーパー
小20枚
スイートチリソース
お好みで
ポン酢
お好みで
このレシピの生い立ち
手巻き寿司のように生春巻きを各自で巻いたら、すごく簡単で早かった。
1.
グリーンリーフやクレソンを洗って水を切る。
2.
ミニトマトを半分に切る。
3.
唐揚げをトースターなどでカリッと温める。
4.
お皿に水を入れて、材料と共にテーブルにセットする。
5.
各自で生春巻きの皮をさっと水につけてお皿に置き、レタスやクレソン、トマト、唐揚げをのせて巻く。
6.
お好みで、スイートチリソースやポン酢をつけていただく。
https://cookpad.com/recipe/7455867
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