文字サイズ:
小
中
大
印刷する
かぶのそぼろあんかけ
by 祐ごはん
かぶが美味しい季節、和風の味がやっばり合う♪トロトロなったかぶにしっかり味が染み込むと、とっても美味しいです♪
コツ、ポイント
かぶは水から入れるのがポイントです♪
材料
(2人分)
かぶ
4個
水
300ml
鶏のミンチ肉
100g
★酒
大2
★みりん
大3
★ダシ
小1/2
★白だし
小1
★醤油
大2
★砂糖
大1
水溶き片栗粉(水:片栗粉)
大(2:1)
このレシピの生い立ち
かぶを沢山いただいたので、美味しく食べられる方法を考えました♪
1.
かぶを4等分し、鍋に水を入れて火をつける 沸騰するまで強火 沸騰したら弱火で5分
2.
再度、強火にして鶏のミンチ肉を入れる
3.
鶏のアクを取ったら、★を入れて煮込む 弱火で15分
4.
最後にとろみを付け、ネギをのせていただく♪
5.
こんな感じ♪
https://cookpad.com/recipe/7455913
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.