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簡単★乾燥椎茸と豆腐のかき玉スープ
by 彩ーAyaー
何も食べれるような気がしないのにお腹がすいた、って時にこのレシピは最良。優しい味がするよ。しかも簡単で美味しいです。
コツ、ポイント
・乾燥椎茸はそのまま使って大丈夫みたいです。 ・スープしか食べたくない気分の時には最良かも。 ・豆腐を包丁で切る場合、「縦、横横横横、半分に横」ってリズムだと上手くいくかも。
材料
絹ごし豆腐
ワンパック
水
適量
椎茸(乾燥or生)
好きな分
鶏ガラだし
個包装1/2程
だしの素
個包装1/2程
醤油
ひとさし目安
たまご
1個
このレシピの生い立ち
家にある材料で、スープしか食べたくない気分が由来です。
1.
鍋に適量水を入れ、食べやすい大きさに切ったお豆腐と乾燥椎茸を入れて加熱。
2.
鶏ガラ、だしの素、醤油、解きほぐしたたまごを入れて、箸などでかまって、沸騰したら出来上がり。
3.
【メモ】だしの素は常備におすすめ。炒め物やスープに大活躍。昆布入ってないのもあるよ!
4.
【メモ:2】鶏ガラだしと、ついでにコンソメも常備におすすめ。箱に個包装で入っています。
https://cookpad.com/recipe/7456190
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