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鶏ささみのコールスローサラダ
by 伊藤忠製糖♥クルル
簡単に作れるヘルシーサラダ♪
コツ、ポイント
時間を置くと野菜から水分が出て水っぽくなるので、食べる直前に和える。
材料
(2人分)
鶏ささみ
1本
☆塩・コショウ・白ワイン(酒でも可)
適量
キャベツ
100g
人参
20g
コーン
大さじ3
プチトマト
2個
パセリのみじん切り
適量
★マヨネーズ
大さじ3
★酢
小さじ1
★クルルのおいしいオリゴ糖
小さじ2
★ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
一品で栄養もとれる、健康&ダイエットのサラダです☆
1.
今回使うお砂糖はコレ!北海道産てんさい糖100%で作った、特定保健用食品のオリゴ糖シロップ。
2.
鶏ささみは筋を取って、☆をかけてなじませる。耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで1分加熱、冷めてから手で細かく裂く
3.
キャベツと人参は粗くみじん切りにし、ナイロン袋に入れて軽く塩を振りなじませる。しばらく置き、水気を絞る。
4.
②と③とコーンと★を和えて味付けをする。
5.
器に盛り付けてくし形に切ったプチトマトを添え、パセリのみじん切りをかける。
https://cookpad.com/recipe/7456367
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