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きゅうりとわかめの酢の物
by マイノート
ささっと簡単に作れる副菜。材料切って混ぜるだけ。
コツ、ポイント
味の素が入ると味が単調にならない。
材料
(1人分)
わかめ
約10g
きゅうり
1/2本
塩
適量
味の素
10振り
砂糖
小さじ1
酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
肉じゃがの付け合わせに。わかめもさっさと消費したかったので。
1.
わかめは水で戻す。戻したら食べやすい大きさに切る。
2.
きゅうりは薄く輪切りにして塩を振って10分ほど置く。
3.
きゅうりの塩を水で洗い流し、わかめときゅうりを絞るなり水切り器にかけて水分をしっかり絞る。
4.
ボウルを入れて味の素を振って全体に行き渡らせたら砂糖を入れてよく混ぜる。
5.
砂糖が馴染んだら酢を入れてよく混ぜて、味見してお好みで酢や砂糖の量を調整して出来上がり。
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