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ホタルイカの沖漬け風載せ冷奴のタパス
by Aranjuez5
今夜は疲れているので、お手軽タパスで。冷奴に自家製ホタルイカの沖漬け風を載せたもの。お味はなかなか良いね。
コツ、ポイント
とろろ昆布なしでも構わないけれど、やはり加えた方がお味はアップする。
材料
(1人分)
絹ごし豆腐
1丁(150g)
自家製ホタルイカの沖漬け風
5尾
漬け液
大さじ1程度
とろろ昆布
2つかみ程度
天かす
大さじ2程度
このレシピの生い立ち
疲れているのでレシピを作る元気が出なかっのだけど、まあお手軽タパスくらいは作っておくかと。自家製ホタルイカの沖漬け風の活用ね。なかなか良かったよ。
1.
絹ごし豆腐は水気をしっかりと切り、小皿に移し、9等分しておく。
2.
ホタルイカの沖漬け風の漬け液をかけておく。
3.
とろろ昆布を載せ、その上にホタルイカを載せる。
4.
最後に天かすを加えて、完成。
https://cookpad.com/recipe/7457026
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