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ふわたま小松菜 黒酢あんかけ
by クックWK7WOE☆
甘酸っぱい黒酢あんかけとふわたまに包まれた小松菜をご飯のおかずに、おつまみに!
コツ、ポイント
卵を入れたら強火で一気に 小松菜は生のまま
材料
(1人分)
溶き卵
2個
中華顆粒出汁
小さじ半分
小松菜
2束
油
適量
水
70㍉
黒酢
70㍉
砂糖
大さじ1
ネギ
適量
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
小松菜と卵で
1.
溶き卵に中華顆粒出汁、4等分位に切った小松菜を混ぜ合わせる。
2.
よく熱した鍋に油を入れてふわっと作る。
3.
別鍋で水、黒酢、砂糖温めてみじん切りのネギを加えて片栗粉でとろみ。
https://cookpad.com/recipe/7457135
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