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【ひなまつり*マシュマロマフィンびな♡】
by さか子
食育。お子様と工作気分で楽しんで♡ひなまつりに。混ぜるだけでにんじん味、バナナ味のバリエーション、超カンタン!
コツ、ポイント
粉を半分ずつ入れることで、混ぜすぎて粘りが出るのを防げます。 前の晩にマフィンを作っておいて、こどものお友達がきてからみんなで自分のおひなさまを作ってもらいました。とっても楽しそうでしたよ。 アレンジ楽しんでくださいネ!
材料
(4センチのミニカップ 10個分)
薄力粉
100グラム
*ベーキングパウダー
小さじ1/3
*重曹
小さじ1/2
無塩バター/製菓用マーガリン
50グラム
砂糖
60グラム
塩
少々
卵
1個
牛乳
50cc
にんじん
50グラムくらい
バナナ
1/2本くらい
マシュマロ
10こ
板チョコ
1/2枚
デコペン
お好みで
■
*重曹なしの場合BP小さじ1でok
このレシピの生い立ち
あまっていたマシュマロで、ひなまつりのおもてなしを、と考えました。
1.
粉類をあわせてふるう。 バターはボウルにいれてレンジで30秒加熱してやわらかい状態にする。
2.
卵はコップにお湯と一緒にいれて温めておく。(室温にするため)
3.
にんじんはすりおろしてかるくしぼり、砂糖小さじ2(分量外)をふり、かるくラップでおおい、レンジで1分加熱する。
4.
バナナはボールでつぶしておく。
5.
バターに砂糖を加え、しっかりと空気をふくませるよう、ホイップする。 白っぽく、フンワリするまで。
6.
塩を加え混ぜ、溶いた卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。 オーブンは予熱する。
7.
粉を半量入れ、ざっと混ぜ、牛乳を入れ混ぜ、残りの粉をまぜる。 ここまで泡だて器を使用。
8.
【4】のバナナのボールに生地の半量をとりわけ、ざっとまぜる。 残りの生地に【3】のにんじんを加え、ざっと混ぜる。
9.
それぞれをスプーンを使ってカップに入れる。 粘っていらつくけど、ここは冷静に(^_^;)
10.
指を水でぬらして、表面を整えるとよい。 スプーンから落としにくいときも、ぬらした指でちょいちょい(^^♪。
11.
170度のオーブンで25分くらい焼く。 焼けたら取り出して冷ましておく。
12.
トッピング~。 湯銭で刻んだチョコを溶かし、デコペンとあわせてマシュマロに顔をかく。
13.
ピックなどでマフィンにマシュマロの顔を固定。 好みで飾りつけをする。
14.
いつのまにか金平糖も。
15.
fuminko☆さんがなんと全員集合バージョンで作ってくださいました♡
16.
ikaemiさんのお雛様も超キュート♡ ご参考に♡
17.
*市販のマフィンを使ってお手軽にもOK(^^)v
https://cookpad.com/recipe/745745
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