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適当!お手軽クリスマスケーキ
by 脱力系オタクたぬきち
去年のクリスマスケーキ
コツ、ポイント
スポンジケーキ台が甘いのでのでクリームは甘さ控えめにしてます。 シロップはスポンジケーキのパサ付きを緩和します、でも面倒な人は、レンチンした好きなジュースとか、蜂蜜とか溶かしたお湯で代用してもいいかも、美味しければ何でもいいのさ
材料
(4〜6人分)
市販のスポンジケーキ台
1台
■
ケーキ用シロップ
香りの良い洋酒か日本酒
大さじ1
水
80〜100cc
シロップ用の砂糖
40g
■
デコレーション用のクリーム
生クリーム
200ml
砂糖
5ccの小さじ1
バニラエッセンス
適量
苺等の飾り用のフルーツ
好きなだけ
市販のメレンゲサンタさん
あれば
アラザン(100均)
適量
このレシピの生い立ち
去年のクリスマスケーキです。 去年は忙しくてスポンジケーキ焼く暇無かったから市販品使ってみました。 楽ちんだし美味しいよ
1.
好みの匂いの酒と水を鍋にかけ沸騰させアルコール分を飛ばす
2.
アルコールを飛ばした1にシロップ用の分量の砂糖を入れて溶かし、しばらく煮詰めてシロップ完成。
3.
ケーキ台に惜しみなくたっぷりとシロップをしみ込ませる
4.
生クリームのパッケージの通りにすれば大抵のホイップクリームは完成する。 バニラエッセンスはお好みで
5.
好きな果物を洗って飾り用、間に挟む用で分ける。 間に挟む用はスライスする。
6.
シロップを染み込ませておいたケーキ台の下半分に生クリームを載せスライスした果物を乗せる
7.
下半分に上半分を載せて果物とクリームをサンドする。 全体的にクリームを塗りつける。
8.
ボウルに残しておいたクリームを絞り袋に入れる
9.
絞り袋に入れたクリームを等間隔で絞り、飾り用の果物を好きなように飾り、隙間にクリームを絞りゴージャスに見せかける
10.
最後に市販のメレンゲのサンタさんを飾り、アラザンをパラパラ掛ける。 アラザンは掛け過ぎるとガリガリして顎に打撃が来るよ。
https://cookpad.com/recipe/7457986
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