もちもちとカリカリと具材の食感が楽しくて美味しい!お好みでポン酢や酢醤油で!ラー油足しても!
コツ、ポイント
カリッと焼くこと!餃子がくっつかないように!具を入れすぎると火が通りにくいので適量で!キャベツでなくても豆苗や白菜でも!
このレシピの生い立ち
ダイエットで流行ってると聞いて
1.
キャベツはみじん切り、ニラは0.5㍉に刻む、キムチも刻む。
2.
豆腐はキッチンペーパーを巻いてレンジで1分加熱して水切りして全部の具材をまぜる
3.
水で戻したライスペーパーの上に混ぜた具を乗せて巻いていく。
4.
ごま油(分量外)をフライパンに引いて、焼いていく。両面焼けたら蓋をしてしっかり火を通す。餃子がくっつかないように!
https://cookpad.com/recipe/7458010
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