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小麦ファイバーふわパンケーキ
by きめやか美研
100円のシリコン型で作るカロリーを抑えたしっとりパンケーキ!小麦ファイバーとステビアで甘いものを我慢しない!
コツ、ポイント
100円ショップでパンケーキ用シリコン型を2個購入してください。 焦げ色をつけるのは一面のみなので盛り付けるときに返します。
材料
小麦ファイバー(きめやか美研)
20g
ステビアの甘み(きめやか美研)
20g
サイリウム(きめやか美研)
3g
ベーキングパウダー
2g
卵
1個
水
50cc
このレシピの生い立ち
小麦ファイバーでパンケーキを作るのは難しいのですが、このレシピだとしっとりとした見た目もよいパンケーキが作れます。
1.
ボウルに粉類を入れ混ぜる。
2.
卵と水を加えて混ぜパンケーキ用シリコン型に2等分する。
3.
フライパンで170度で5分焼く。
4.
そのまま電子レンジ500Wで2分30秒加熱する。
5.
小麦ファイバー(きめやか美研)カロリーゼロ、糖質ゼロ、脂質ゼロの不溶性食物繊維。蒸しパンが美味しく作れるタイプ。
6.
ステビアの甘み(きめやか美研)カロリーゼロ、糖類ゼロの植物性甘味料。砂糖と同じ甘さ。えぐ味のないクリアな甘みタイプ。
7.
サイリウム(きめやか美研)糖質ゼロの食物繊維。なめらかな超微粉・匂いの少ないタイプ。
https://cookpad.com/recipe/7458174
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