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じゃがいもとほうれん草のグラタン
by タカナシ乳業
牛乳と、じゃがいものでんぷんだけでとろみをつける、シンプルで簡単なグラタン・ドフィノワです。 パーティー料理にもお勧め☆
コツ、ポイント
※ 加熱時間は目安です。 ※ 電子レンジでの加熱時にはヤケドにご注意ください。
材料
(3~4人分/耐熱容器:17cm×24cm×高さ4cm)
じゃがいも
大2個
にんにく(すりおろし)
少々
牛乳
300ml
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
ほうれん草
1/2束
ピザ用チーズ
60g
このレシピの生い立ち
レシピ: 『タカナシクリームコンシェルジュ』 https://www.fresh-cream.jp/ タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
1.
「タカナシ 北海道3.7牛乳 酪農王国」を使ったレシピの紹介☆
2.
【作り方】 じゃがいもは皮をむき、包丁で2~3mmの薄切りにします。 ※じゃがいもは水にさらさないでください。
3.
鍋に(2)、すりおろしにんにく、牛乳を入れ中火にかけます。
4.
鍋の周りがふつふつとしてきたら弱火にし、じゃがいもが柔らかくなるまでときおり混ぜながら12分~14分程加熱し→
5.
塩、こしょうを加えます。
6.
ほうれん草は600Wの電子レンジで1分加熱し、食べやすい長さに切ります。
7.
耐熱容器に(5)と(6)を入れ、ピザ用チーズを散らし、トースターでチーズに焼き色がつくまで加熱します。
https://cookpad.com/recipe/7458177
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