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柚子を使った超簡単野菜ディップ
by みやび࿊薬膳ナース
マヨネーズにちょい足しするだけで、PMS対策にもオススメの野菜ディップの出来上がり!(柚子がなければレモンでもOK)
コツ、ポイント
・ゆずの皮をすりおろした方がかなり香りが広がるので、PMS対策にオススメ! ・ブロッコリーでなくても、他の好きな野菜でお使い頂けます。 ・醤油麹がなければしょうゆでOK!(その場合は1/2程度の分量〜お好みで調整してください)
材料
(1〜2人分)
マヨネーズ
大さじ2杯
しょうゆ麹
小さじ2杯
ゆず
1/4個
ブロッコリー
1/2個
このレシピの生い立ち
PMS対策+冬の風物詩である柚子を使ったレシピを作りたくて試してみました。 とても美味しかったのでシェアします!
1.
ブロッコリーを茹でるかレンジでチンしてすぐ食べられる状態にする
2.
ゆずをカットしてお皿にしぼる
3.
マヨネーズと醤油麹、ゆずを混ぜる
4.
ゆずの皮もすりおろして完成!
https://cookpad.com/recipe/7458319
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