パリパリと焼きあがった鶏皮餃子と味噌だれがよく合う♬
このレシピの生い立ち
餃子の皮の代わりに鶏皮を使って手羽先餃子風に。
2.
袋に豚ひき肉・【1】を入れて粘りが出るまで捏ねる。
3.
ニンニク・黒こしょう・ハーブソルトを入れて混ぜ合わせる。
5.
フライパンにごま油・【4】のつなぎ目を下にして入れてコールドスタート。
8.
焼いている間に味噌だれの材料を混ぜ合わせる。
9.
お皿に鶏皮餃子を盛り付けてに味噌だれを添える。
12.
鶏皮餃子を焼いたフライパンに成形した種をいれて中火で焼く。
14.
焼きあがったハンバーグに味噌タレをかけてスプラウトを添える。
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