このレシピの生い立ち
子供の手づかみ食べ練習用に作りました♪
1.
月齢に合わせ芋の量を調節
初めての手づかみ食べは約100〜120g
後期では約1.5本〜2本
豆腐の量は変わりません
2.
さつま芋は皮を剥き、薄く輪切りにして水に10分つけてアクを取る。
3.
耐熱容器にさつま芋、分量外の水を少量入れふんわりラップをして電子レンジ600w4分加熱。混ぜて再び600w4分加熱。
5.
豆腐を入れ滑らかになるまで混ぜる。(きなこ、すりごま入れるならここで加える)
片栗粉を入れて混ぜる。
6.
フライパンにオリーブオイルを少量入れ、ペーパーで全体に薄くのばし、生地を丸く一口サイズに並べる。
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