1.
鶏もも肉は切れ目を入れて厚みを均等にする
皮にも数ヶ所切れ目を入れる
(フォークで刺してもOKです)
半分に切る
2.
食品用ポリ袋に塩こうじと鶏もも肉を入れて軽く揉み
冷蔵庫で1時間程おく
4.
付け合せはキャベツ、きゅうり、紫玉ねぎのスライスとミニトマトにしました
5.
鶏もも肉は片栗粉をまぶす
フライパンに油を熱して鶏もも肉を皮を下にして中火で焼く
6.
焼き目が付いたら裏返して
長ねぎも入れて弱火でじっくり焼く
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