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さつまいもと大豆の甘辛揚げ
by 松阪商人
タレは濃いめが好きな方は1.5倍くらいでいいかもです。
材料
(4人分(小鉢盛り盛り))
さつまいも
1本
大豆水煮
1袋
片栗粉
大さじ1程
◎醤油
小さじ2
◎砂糖
大さじ2
◎水
小さじ1
このレシピの生い立ち
給食の味です
1.
さつまいもを1cm角に切る。紫芋を使ってみました。
2.
大豆水煮の水気を切って、ビニール袋に片栗粉と大豆を入れて振る。
3.
さつまいもと大豆を170度の油でそれぞれ2分くらい揚げる。
4.
◎を混ぜてレンジで40秒くらい。どろっとしたら、大豆とさつまいもにからめて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7459249
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