コツ、ポイント
海老をふた通りの切り方にすると、食感が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
娘が作ってくれた我が家の人気レシピです。
1.
冷凍エビは解凍をし、粗みじんぎりと、ぶつ切りの半分ずつ二通りにカットする。→プリプリした触感が楽しめます
3.
ボウルに、1と2,豚ひき肉、★をいれ、スプーンでよく混ぜる
5.
ワンタンの皮に3の具をのせて包む。ワンタンのフチに水溶き小麦粉を塗り空気が入らないように三角形に折る。
6.
フライパンに油入れ熱し、揚げワンタンを揚げる
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