ホットケーキミックスを使うと、どうしても味や香りがホットケーキになってしまいがちですが、ゆず茶を使うことで、解消しました
コツ、ポイント
・3で、生地が少々硬いかなと思った際には、牛乳を少し追加してあげても、良いでしょう(しっとりします)
・ふんわり仕上げたいときには、型にアルミホイルをおかけて焼くと良いでしょう!
このレシピの生い立ち
賞味期限の迫ったゆず茶を利用
3.
2にホットケーキミックスを入れ、ダマガ無くなるまで良く混ぜる
4.
3を型に入れ、170℃に予熱したオーブンで45分ほど焼く
https://cookpad.com/recipe/745989
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