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米粉、豆腐、バナナのヘルシースコーン
by もいもいぽ
健康にいい食材を使った美味しくてヘルシーなスコーンです。オイルも砂糖も控えめなので、ダイエット中の方にもおすすめ!
コツ、ポイント
オイルも砂糖も控えめにしました。 自分好みになるように足してください。
材料
(10個分)
バナナ(完熟)
2本(140g)
豆腐
140g
米粉
140g
砂糖
15g〜
ベーキングパウダー
6g
オリーブオイル
10g
このレシピの生い立ち
スコーン大好きだけどカロリーが気になる。。そんな時に思いつきました。
1.
オーブンを180℃で予熱しておく。
2.
ベーキングパウダー以外の材料をポリ袋に入れて、まとまるまでもみもみする。
3.
ベーキングパウダーを入れて、さっともみもみする。
4.
オーブンで20〜25分焼いたら完成。
5.
米粉140gのうち、40gをおからにしても美味しく作れました! オイルを8gまで減らしてもこんがり美味しく焼けました!
https://cookpad.com/recipe/7460013
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