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普段より上級!シンプル銀のマカロニサラダ
by ☆カバオ☆
シンプルな材料で少し手間をかけて上級のマカロニサラダに! ヨーグルトを加えて、普段とはワンランク上の出来栄えになるはず♬
コツ、ポイント
・マカロニをいつもより長めに茹でる。 ・ドレッシングで下味を。 ・野菜の水気をしっかり切る。 ・ツナ缶は油漬け、油ごと入れる。 ・ヨーグルトでクリーミーな味に。
材料
(5人分)
マカロニ
100g
玉ねぎ
1/2個
シーチキン缶
1個
塩
小さじ1
ドレッシング
大さじ1
マヨネーズ
大さじ3
塩コショウ
小さじ1
ヨーグルト(プレーン)
大さじ
このレシピの生い立ち
定番のマカロニサラダですが、試行錯誤を繰り返し、たどり着いた銀のレシピ。 定番・シンプルだからこそ、ひと手間が味をランクアップさせるはず! つくれぽ、お待ちしています♬♪
1.
使用するマカロニはこんな感じ。いたって普通の、どこにでも売っている物。 私はグラタン用の物が好み。
2.
スライスキュウリは塩もみして10分放置。 スライス玉ねぎは、水に10分さらしておく。 その後、しっかり水を切って。
3.
沸騰した鍋に塩とマカロニを入れて、 茹で時間目安+90秒を中火で加熱。
4.
火を止めて、蓋をして2分。 マカロニが柔らかくなり、味がしっかりつきやすくなる。
5.
マカロニは冷やして食べるので、普段のパスタの感覚はNG。 こんなに柔らかくて大丈夫?くらいが丁度よい。
6.
茹で上がったマカロニは、水を切って、塩コショウ、ドレッシングで下味をつける。よく混ぜて、10分放置、粗熱をとる。
7.
冷めたマカロニに、ツナ缶、玉ねぎ、キュウリを入れ、ヨーグルト、マヨネーズを足してよく混ぜる
8.
ヨーグルトは、プレーンな物であれば、何でもOK。 今回はこれを使いました。
9.
お皿に盛って出来上がり♬ お好みでハムやコーンを足してもOK。 上から黒コショウをタップリ振れば、おつまみの味に!
https://cookpad.com/recipe/7460310
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